サザエさん!? サラダ
かつおのたたきを、香りのある野菜、海草をたっぷりのせて、しょうが風味のさっぱりドレッシングでいかがでしょうか。
＜材料＞（2人分）
- かつおのたたき：100g
- 生わかめ：２0g
- 大葉：５枚
- 玉ねぎ：中1/2個
- 焼きのり：適量
●ノンオイルドレッシング
- 砂糖：小さじ１
- しょうゆ：大さじ１
- 酢：大さじ１
- すりごま：大さじ１・しょうが：大さじ１（すりおろし）
- 水：大さじ１
- 片栗粉：小さじ2
＜作り方＞
➀かつおのたたきは１㎝程の厚さに切る。生わかめは水洗いをして１㎝幅に切っておく。玉ねぎは繊維にそって薄切りにし、10分程度水にさらし、水気を切っておく。大葉は細い千切りにする。
②ドレッシングの材料をすべて合わせておく。
➂お皿にかつおのたたきを並べ、玉ねぎ、生わかめ、しその順にのせる。
④食べる直前に、のりを散らして、よく混ぜたドレッシングをかけてできあがり。
※ドレッシングはポン酢や市販のドレッシングでもいいですね。
