スペイン風オムレツ

スペイン風オムレツ 卵の黄色とパプリカの赤で彩りよく、いろいろな具材をいれた美味しい卵料理はいかがでしょうか。 <材料> 2人分卵:3個玉ねぎ:小1/2個じゃがいも:1個赤パプリカ(ピーマンでも可):1/2個塩、こしょう […]

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イモ緑黄色野菜4点
鶏ももソテーの夏野菜がけ

鶏ももソテーの夏野菜がけ 鶏肉を香ばしく焼いてトマトと一緒にいかがでしょうか? <材料> 2人分・鶏もも肉:1枚・トマト:中1個・きゅうり:1本・油:大さじ1・塩、こしょう:少々 A:★オリーブオイル:大さじ1★しょう油 […]

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緑黄色野菜3点
さつま芋と豚肉の甘辛炒め

さつま芋と豚肉の甘辛炒め さつま芋と豚肉をさっと炒めて、ご飯のおかずにいかがでしょうか。 さつま芋の甘さと、おしょう油味がよく合います。 <材料> 2人分 ・豚肉:150g (小間切れ)・豚肉下味(しょうゆ:大さじ1、酒 […]

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イモ3点
鶏ささみの夏野菜かけ

鶏ささみの夏野菜かけ 夏野菜を細かく切って冷やし、ささみにかけてさっぱりいかがでしょうか?お好みで、冷奴やそうめんの薬味にしてもいいですね。 <材料> 3人分 ・きゅうり:1本 ・なす:1本 ・トマト:小1個 ・みょうが […]

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緑黄色野菜3点
大豆入りミートボール

大豆入りミートボール 大豆の水煮を入れるのでひき肉だけよりも食感がやわらかくなります。大豆とお肉が一緒にとれ、作り置きにいかがでしょうか。 材料(2人分) ・豚ひき肉:150g ・大豆水煮:100g ・トマトケチャップ: […]

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大豆製品4点
和風カレースープ

和風カレースープ 暑くて料理をするのも大変な夏!食欲も落ち、偏りがちですね。そんな時、煮込まないで作れるカレースープはいかがでしょうか?カレーの風味で食欲もでますよ! <材料> 3人分 ・牛肉:150g(もも、小間切れ等 […]

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大豆製品緑黄色野菜4点
サバ缶のミートソース風

サバ缶のミートソース風 サバ缶とトマト缶でかんたんミートソース!!パンやパスタ、ご飯にも合います! <材料> 2~3人分 ・サバの水煮缶:1缶 ・トマト缶:1缶 ・玉ねぎ:中1/2個 ・ニンニク:1片(ニンニクチューブで […]

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緑黄色野菜3点
サバ缶パスタ(ペペロンチーノ風)

サバ缶パスタ(ペペロンチーノ風) サバ缶を使って簡単ペペロンチーノ風パスタはいかがでしょうか。ニンニクの香りで食欲増進! <材料> 2~3人分 ・サバの水煮缶:1缶 ・ミニトマト:5個 ・ニンニク:2片(スライス) ・オ […]

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緑黄色野菜3点
かぼちゃのスープ

かぼちゃのスープ 緑黄色野菜たっぷりの温かいスープはいかがでしょうか。 かぼちゃは裏ごしをせずつぶすだけ。簡単にでき、食感も楽しめますね。 材料(2人分)                    ・かぼちゃ:1/4個 ・玉 […]

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牛乳緑黄色野菜3点
アボカドとトマトのサラダ

アボカドとトマトのサラダ さっぱりしつつも、ボリュームのあるサラダを1品いかがでしょうか。どれも柔らかい食材なので食べやすいですね。 材料(2~3人分) ・アボカド:1個 ・トマト:1個(種をとると水っぽさがなくなります […]

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大豆製品牛乳緑黄色野菜5点以上