大豆入りミートボール

大豆入りミートボール 大豆の水煮を入れるのでひき肉だけよりも食感がやわらかくなります。大豆とお肉が一緒にとれ、作り置きにいかがでしょうか。 材料（２人分） ・豚ひき肉：150g ・大豆水煮：100g ・トマトケチャップ： […]

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卵、大豆製品、肉、４点
和風カレースープ

和風カレースープ 暑くて料理をするのも大変な夏！食欲も落ち、偏りがちですね。そんな時、煮込まないで作れるカレースープはいかがでしょうか？カレーの風味で食欲もでますよ！ ＜材料＞　３人分 ・牛肉：150g（もも、小間切れ等 […]

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大豆製品、緑黄色野菜、肉、４点
アボカドとトマトのサラダ

アボカドとトマトのサラダ さっぱりしつつも、ボリュームのあるサラダを1品いかがでしょうか。どれも柔らかい食材なので食べやすいですね。 材料（２～３人分） ・アボカド：1個 ・トマト：１個（種をとると水っぽさがなくなります […]

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大豆製品、牛乳、緑黄色野菜、５点以上
お豆腐のふんわり揚げ

お豆腐のふんわり揚げ 冷蔵庫の残り物などを使い、お豆腐でサクッとやわらかい揚げ物はいかがでしょうか。揚げ油の量も少なく、冷めてもおいしく召し上がれます。 材料（2人分） ・木綿豆腐：150g（1/2丁） ・ひじき（水でも […]

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大豆製品、海藻・きのこ、緑黄色野菜、魚、５点以上
ワカメとなめこのレンチンスープ

ワカメとなめこのレンチンスープ ワカメスープの素を使って、具沢山でかんたんスープはいかがでしょうか。食物繊維たっぷりとれて朝食にピッタリです。 ＜材料＞１人分 ・なめこ：50g（1/2袋） ・大豆もやし：20g ・卵：１ […]

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卵、大豆製品、海藻・きのこ、緑黄色野菜、４点
豆乳とさつま芋のぜんざい

豆乳とさつま芋のぜんざい 旬の甘いさつま芋を使用して、温かいデザートはいかがでしょうか？ ＜材料＞　4人分 ・豆乳（成分無調整）：200ml ・小豆缶（つぶあん）：150ｇ ・水:100ml ・さつま芋：中1本 ・塩：少 […]

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イモ、大豆製品