お豆腐のふんわり揚げ

お豆腐のふんわり揚げ 冷蔵庫の残り物などを使い、お豆腐でサクッとやわらかい揚げ物はいかがでしょうか。揚げ油の量も少なく、冷めてもおいしく召し上がれます。 材料(2人分) ・木綿豆腐:150g(1/2丁) ・ひじき(水でも […]

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大豆製品海藻・きのこ緑黄色野菜5点以上
電子レンジでキッシュ!

電子レンジでキッシュ! 電子レンジだけで簡単に!材料を炒めて混ぜるだけ! 朝食にいかがでしょうか? <材料> 2~3人分 ★具材 ・しめじ:1/2株 ・冷凍野菜:100g (カットほうれん草、コーン、ミックスベジタブルな […]

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海藻・きのこ牛乳緑黄色野菜5点以上
ワカメとなめこのレンチンスープ

ワカメとなめこのレンチンスープ ワカメスープの素を使って、具沢山でかんたんスープはいかがでしょうか。食物繊維たっぷりとれて朝食にピッタリです。 <材料>1人分 ・なめこ:50g(1/2袋) ・大豆もやし:20g ・卵:1 […]

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大豆製品海藻・きのこ緑黄色野菜4点
ミックスお好み焼

ミックスお好み焼き ミックスベジタブルやシーフードミックス等の冷凍食品を使って、お好み焼きはいかがでしょうか。まぜるだけで簡単にできます。 材料(2人分) ・お好み焼き粉:100g(小麦粉100g+本だし小さじ3でも可) […]

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海藻・きのこ緑黄色野菜5点以上
サザエさん!? サラダ

サザエさん!? サラダ かつおのたたきを、香りのある野菜、海草をたっぷりのせて、しょうが風味のさっぱりドレッシングでいかがでしょうか。  <材料>(2人分)  ●ノンオイルドレッシング

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海藻・きのこ緑黄色野菜3点
あんかけ卵焼き

あんかけ卵焼き どんな食材にかけてもおいしい万能あんかけ! 豆腐や魚料理、揚げ物にかけてもいいですね。 今回は卵焼きにかけてみました。 <材料> 2~3人分  ●合わせ調味料 ✧今日の10品目  きのこは海藻のかわりに点 […]

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海藻・きのこ緑黄色野菜4点
豆乳とさつま芋のぜんざい

豆乳とさつま芋のぜんざい 旬の甘いさつま芋を使用して、温かいデザートはいかがでしょうか? <材料> 4人分 ・豆乳(成分無調整):200ml ・小豆缶(つぶあん):150g ・水:100ml ・さつま芋:中1本 ・塩:少 […]

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イモ大豆製品
さつまいもボール

さつまいもボール さつま芋をつぶして、まるめて揚げて、ほんのり甘く、サクッと、もちっと、おやつにいかがでしょうか. <材料> 2人分

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イモ牛乳3点
長芋とジャコのサラダ

長芋とジャコのサラダ 毎日は、なかなかとりにくい芋類。 今日はジャガイモではなく、季節の芋、長芋を使ったお料理はいかがでしょうか。 カリカリジャコとしゃきしゃき長芋で、美味しく、食感も楽しめます。 材料(2人分) ・長芋 […]

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イモ海藻・きのこ4点
さつま芋と豚肉の甘辛炒め

さつま芋と豚肉の甘辛炒め さつま芋と豚肉をさっと炒めて、ご飯のおかずにいかがでしょうか。 さつま芋の甘さと、おしょう油味がよく合います。 <材料> 2人分

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イモ3点